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新浦京澳门赌承办全市中职学校旅游与酒店服务专业人才培养模式教学研讨会

时间:2019-09-27 16:21:15     商贸旅游部

9月27日,由新浦京澳门赌承办的全市中职学校旅游与酒店服务专业人才培养模式教学研讨会在商贸旅游部实训楼举行。来自十堰市高级技工学校、郧阳科技学校、郧西职业技术学校、十堰科技学校、竹溪县职业技术学校和新浦京澳门赌的老师代表20余人参加了本次研讨会。会议由市教科院职成教室副主任曹建朝主持,校党委委员、副校长唐棠到会并致辞。

研讨会首先由我部尹芳老师主讲《地方导游基础常识——四川省美食》。老师备课充分,采用多媒体教学,选题新颖,准备充分。同学们学习热情高涨,积极踊跃回答问题并主动上台展示讲解。同学们精彩的讲解不时赢得与会领导和老师的阵阵掌声。

第二节课是由胡宇恒老师、范铭爽老师主讲的《餐厅口布折花》。这节实训课程两位老师精心备课,对折花的每个细节了如指掌,充分考虑到学生动手能力强的特点,选择了金鱼造型做为本节课讲授的主要内容,同学们兴趣高涨,整堂课学习氛围深厚。重点对金鱼造型进行深入的分析,重难点清晰,层次分明。得到了与会领导和老师的一致好评。

第三节课由我部旅游服务与管理专业技能大师工作室主持人、国家高级导游员、十堰市优秀青年拔尖人才、教学第三党支部书记董媚老师所讲授的《助力学生全面发展,培养社会满意人才——新浦京澳门赌旅游酒店服务专业人才培养模式实践与思考》。董老师分别从:新浦京澳门赌基本情况和专业现状、专业建设成效展示、做法和心得、未来努力方向几方面展开了深入浅出的讲授。

研讨会对课程开发、专业建设、人才培养等话题进行了深入的探讨,研讨会气氛活跃,发言踊跃,达到了预期的效果,为全市中职学校旅游、酒店管理专业建设提供了思路。

本次旅游、酒店管理专业研讨会搭建了与各兄弟学校相互交流的平台,能有效促进旅游、酒店管理应用型人才培养。      

研讨会期间,同时还为董媚老师、胡宇恒老师、范铭爽老师颁发了优质课主讲荣誉证书。